San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.– Con una destacada participación ciudadana y un ambiente lleno de tradición, se llevó a cabo la 39ª edición de la tradicional Muestra Gastronómica 2026, consolidándose como uno de los eventos más representativos de la cultura local.

La inauguración estuvo encabezada por la presidenta municipal, Fabiola Ricci Diestel, quien dirigió un mensaje en el que destacó la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas como parte de la identidad cultural del municipio, así como el valor de la participación ciudadana en este tipo de encuentros.

Asimismo, participó la presidenta honoraria del DIF Municipal, C. Bertha Guadalupe Diestel Alfaro, quien reconoció el esfuerzo de quienes mantienen vivas las recetas tradicionales y fortalecen el tejido social a través de la cultura y la solidaridad.

También estuvieron presentes la directora general, Lic. Susana Paola García Poo, y la presidenta del voluntariado, Lic. Silvia Ricci Diestel, quienes acompañaron este importante evento.

El evento contó además con la presencia de la reina del DIF, María del Pilar I; la reina de oro, Josefa I; la reina de la Feria de la Primavera y de la Paz, Sandra Melissa I; así como reinas de diversos clubes, cámaras y asociaciones, quienes engalanaron este tradicional encuentro.

Como parte del programa cultural, se presentaron integrantes del Ballet Folclórico Infantil y Juvenil Chiapan, la participación musical de Dani Gil, la marimba del kiosco municipal y el Mariachi Imperial, así como la presentación estelar de niñas y niños integrantes de la Orquesta Infantil y Juvenil de Música Popular del DIF Municipal de San Cristóbal de Las Casas, quienes llenaron de talento y alegría el escenario.

En el marco de esta celebración, se llevó a cabo el concurso de platillos de rescate, tanto en categoría dulce como salada, reconociendo el esfuerzo por preservar recetas tradicionales. Asimismo, se otorgó un reconocimiento especial en la categoría de decoración de puesto, donde se premió un único lugar.

Resultados:

Platillos salados:

 • Gloria María López Gutiérrez, con sesos capeados

 • Angelip de María Oropeza López, con mole de guajolote

 • Rocío del Carmen Arellano, con tachilhuil

Platillos dulces:

 • Lino David Ballinas Mijangos, con cortado de pepitoria

 • Estrella del Rosario Hernández Aguilar, con naranja cristalizada

 • José Margarito Pérez García, con panitel

Decoración de puesto (único lugar):

 • Puesto 21, Priscila Trujillo Ocaña, con decoración con doblador

La Muestra Gastronómica reafirma el orgullo por la riqueza culinaria de San Cristóbal de Las Casas, fortaleciendo la identidad y el legado cultural que distingue a la región.

Fabiola Ricci Diestel

San Cristóbal de Las Casas H. Ayuntamiento 2024-2027

DIF San Cristóbal 2024 - 2027

#diarioprensalibrechiapas

San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.— En un evento que resalta el valor de las raíces y la diversidad cultural del estado, fue presentada la Producción Editorial CELALI 2025 titulada “Por nuestra Chiapanequidad”, una obra que reúne distintas voces y perspectivas enfocadas en fortalecer el sentido de pertenencia e identidad chiapaneca.

Durante el encuentro, los autores Antonio Gómez González, Mariano Reynaldo Vázquez López y Juan González Esponda compartieron con el público los procesos creativos y de investigación que dieron forma a esta publicación, destacando la importancia de la memoria colectiva y la expresión literaria como herramientas de preservación cultural.

La mesa de diálogo fue moderada por la poeta zoque Lyz Sáenz, quien condujo un intercambio enriquecedor en torno a los temas centrales del libro, propiciando la reflexión sobre la identidad, lengua y tradición en Chiapas.

La apertura del evento estuvo a cargo de la maestra María de la Flor Gómez Cruz, directora del Centro Estatal de Lenguas, Arte y Literatura Indígenas (CELALI), quien subrayó el compromiso de la institución por impulsar espacios donde la palabra escrita sirva como puente para la preservación y difusión de la cultura indígena.

#celali

#sancristobaldelascasaschiapas

#diarioprensalibrechiapas

#sancris

San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.- Dos menores de edad que se encontraban extraviadas durante la Feria de la Primavera y de la Paz 2026 fueron localizadas y reunidas con sus familiares gracias a un operativo de búsqueda implementado por elementos de seguridad.

De acuerdo con los reportes, la desaparición momentánea de las niñas se registró en el recinto ferial, lo que movilizó a elementos de la Guardia Estatal Fuerza Ciudadana, quienes iniciaron recorridos en distintos puntos del lugar.

Una de las menores fue ubicada en el corredor de puestos ambulantes, en dirección a la salida, mientras que la otra fue encontrada deambulando dentro de las instalaciones de la feria.

Tras su localización, ambas fueron entregadas a sus familiares, sin que se reportaran afectaciones a su integridad física.

Autoridades exhortaron a madres y padres de familia a extremar precauciones al acudir con menores de edad a eventos masivos, con el fin de evitar este tipo de situaciones.

#diarioprensalibrechiapas

#sancristobal

#sancristobaldelascasas

#sancristobaldelascasaschiapas