Cada cervecera presenta una gama de estilos desde las cervezas ligeras, claras y oscuras con un sabor amargo y muy amargo

 Con la participación de una veintena de expositores de la república mexicana, dio inicio el Segundo Festival de Cerveza Artesanal, junto a una muestra artesanal y gastronómica.

Cada cervecera presenta una gama de estilos desde las cervezas ligeras, claras y oscuras con un sabor amargo y muy amargo, hasta aquellas mezcladas con café, chocolate, jengibre, chile, entre otros ingredientes.

 Javier Molina y David Veitia, jóvenes chiapanecos, exhiben la cerveza villacoleta, una cerveza artesanal blond ale, con 5.6 grados de alcohol, es una cerveza amarga pero fresca, indicaron.

Edgar Enríquez Colorado Cadena, quien manifestó que su especialidad es maestro cervecero de la cervecera artesanal Olmeca, del Estado de Tabasco, dijo que participan con 4 estilos, Blonde Ale, Ámbar Broyle, blanher y la stort, con la que han ganado medallas a nivel nacional e internacional.

Además, tienen puntos de venta en Veracruz, Monterey, Guadalajara, Ciudad de México, Michoacán y Palenque, Chiapas. Explicó que el grado de alcohol se encuentra entre los 4.5 a 6.5 grados y elaboran desde la cerveza con estilo trigo, estilo tradicional y la cerveza con un sabor más amargo.

 El segundo festival de la cerveza artesanal busca a dar a conocer esta bebida que está siendo impulsada por miniempresas en apoyo al consumo local, en apoyo a jóvenes emprendedores que quieren posicionar la cerveza artesanal en el mercado nacional. La base de sus ingredientes agua, malta, que es el grano (puede ser trigo o avena), lúpulo (una planta encargada de aroma y sabor) y levadura.

·         Los trazos cromáticos del pintor Enrique Díaz  hurgan en la cultura del Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN) y muestran a una pareja de mujeres alentadas por la fuerza del amor igualitario.

 Apenas el pasado 11 de julio la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) aprobó mediante una acción de inconstitucionalidad la unión legal entre dos hombres o dos mujeres. En ese contexto, la apuesta plástica de este artista chiapaneco ha atrapado las miradas de una sociedad que recién comienza a abrirse a la diversidad

Los cuadros sobre homosexualidad de Enrique Díaz rompen tabúes e invitan al debate sobre el tema. Sus protagonistas son mujeres indígenas envueltas en trajes tradicionales, besándose despreocupadamente, y hombres tzotziles, con sombreros y listones que reflejan autoridad viril autóctona, que se acarician sin pena

Los trazos cromáticos del pintor hurgan en la cultura del Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN) y muestran a una pareja de mujeres alentadas por la fuerza del amor igualitario.

La pintura.-  Ataviada con uniforme guerrillero, una mujer abraza a otra vestida de blanco nupcial. Ambas sostienen un fusil que no dispara balas, sino flores multicolores; simbolizan, dice el artista, la inclusión y la convivencia pacífica mestiza e interétnica.

La imagen forma parte de “La revolución la hacemos tod@s” uno de los trabajos más representativos de Días. Se trata de una serie de óleos sobre tela y grabados en linóleo de parejas femeninas e interraciales.

La propuesta estética del pintor se funde en representaciones de cuerpos voluptuosos en posturas amatorias que reflejan demandas de libertad, respeto y tolerancia para la diversidad sexual.

Enrique, quien también es escultor, considera que el matrimonio igualitario y la diversidad sexual son una realidad en Chiapas, pero se viven y observan en el semi clandestinaje.

Un total de 8 accidentes son los que ha atendido Protección Civil Municipal en lo que va de la temporada vacacional, informó el titular de esta dependencia, Roberto Antonio López Molina.

Asimismo, exhortó a los visitantes y habitantes de esta ciudad a tomar medidas preventivas para salvaguardar la integridad física de todos, así como el patrimonio.

En entrevista, dijo que, debido a las salidas constantes de las familias a diferentes lugares del estado, en estas fechas se presentan diversos incidentes por no extremar precauciones.

 “La mayoría de los accidentes atendidos hasta el momento han sido por falta de precaución, acá en la zona de Teopisca, la zona de la autopista y lo que es el centro también atendemos los accidentes que nos reporta el 911”.

Indicó que durante este periodo vacacional, las guardias están conformadas por 16 elementos, con seis unidades y una centauro, dos elementos con bicicletas que realizan recorridos por el Centro Histórico, cubriendo los diferentes puntos turísticos como andadores, iglesias, donde hay más concentración de visitantes, a quienes se les ha brindado la información de algunas cuestiones que requieren, como la ubicación de algunos centros ecoturísticos.

Por último, exhortó a la ciudadanía a que eviten manejar cansados, ingerir bebidas alcohólicas, tratar de cuidar sus unidades, verificarlas cuando quieran salir a algún punto turístico para que regresen con bien, “como corporación estamos pendientes por cualquier llamado que tengamos para brindarles el mejor servicio”.