Suspenden restaurante “Casa Salmos” tras verificación sanitaria

Personal de la Cofepris suspendió el restaurante “Casa Salmos”, en calle Julio M. Corzo No. 3B, barrio de Santa Lucía, derivado de una inspección por un reporte realizado tras el ingreso de un menor intoxicado al área de urgencias del Hospital de Las Culturas de San Cristóbal de Las Casas, en donde posterior a descartar enfermedad exantemática y alergias previas mediante estudios de laboratorio, se dictaminó que las reacciones alérgicas agudas fueron por intoxicación alimentaria, tras consumir alimentos en estado de descomposición en dicho establecimiento. 

Suman en total 6 personas con síntomas de intoxicación alimentaria, siendo el menor de edad el más afectado tras el consumo en el establecimiento, por lo que personal de la Coordinación de Prevención Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria II procedió a realizar una inspección al establecimiento, encontrando múltiples elementos de riesgo a la salud de la población, escamas de irregularidades en la documentación, motivo por el que se aplica la medida de seguridad correspondiente a la suspensión del establecimiento, en tanto se realizan las correcciones sanitarias correspondientes.