San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.– Con una destacada participación ciudadana y un ambiente lleno de tradición, se llevó a cabo la 39ª edición de la tradicional Muestra Gastronómica 2026, consolidándose como uno de los eventos más representativos de la cultura local.

La inauguración estuvo encabezada por la presidenta municipal, Fabiola Ricci Diestel, quien dirigió un mensaje en el que destacó la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas como parte de la identidad cultural del municipio, así como el valor de la participación ciudadana en este tipo de encuentros.

Asimismo, participó la presidenta honoraria del DIF Municipal, C. Bertha Guadalupe Diestel Alfaro, quien reconoció el esfuerzo de quienes mantienen vivas las recetas tradicionales y fortalecen el tejido social a través de la cultura y la solidaridad.

También estuvieron presentes la directora general, Lic. Susana Paola García Poo, y la presidenta del voluntariado, Lic. Silvia Ricci Diestel, quienes acompañaron este importante evento.

El evento contó además con la presencia de la reina del DIF, María del Pilar I; la reina de oro, Josefa I; la reina de la Feria de la Primavera y de la Paz, Sandra Melissa I; así como reinas de diversos clubes, cámaras y asociaciones, quienes engalanaron este tradicional encuentro.

Como parte del programa cultural, se presentaron integrantes del Ballet Folclórico Infantil y Juvenil Chiapan, la participación musical de Dani Gil, la marimba del kiosco municipal y el Mariachi Imperial, así como la presentación estelar de niñas y niños integrantes de la Orquesta Infantil y Juvenil de Música Popular del DIF Municipal de San Cristóbal de Las Casas, quienes llenaron de talento y alegría el escenario.

En el marco de esta celebración, se llevó a cabo el concurso de platillos de rescate, tanto en categoría dulce como salada, reconociendo el esfuerzo por preservar recetas tradicionales. Asimismo, se otorgó un reconocimiento especial en la categoría de decoración de puesto, donde se premió un único lugar.

Resultados:

Platillos salados:

 • Gloria María López Gutiérrez, con sesos capeados

 • Angelip de María Oropeza López, con mole de guajolote

 • Rocío del Carmen Arellano, con tachilhuil

Platillos dulces:

 • Lino David Ballinas Mijangos, con cortado de pepitoria

 • Estrella del Rosario Hernández Aguilar, con naranja cristalizada

 • José Margarito Pérez García, con panitel

Decoración de puesto (único lugar):

 • Puesto 21, Priscila Trujillo Ocaña, con decoración con doblador

La Muestra Gastronómica reafirma el orgullo por la riqueza culinaria de San Cristóbal de Las Casas, fortaleciendo la identidad y el legado cultural que distingue a la región.

Fabiola Ricci Diestel

San Cristóbal de Las Casas H. Ayuntamiento 2024-2027

DIF San Cristóbal 2024 - 2027

#diarioprensalibrechiapas

San Cristóbal de Las Casas, 10 de abril de 2026.– Con una destacada asistencia, se llevó a cabo el evento masivo en el Parque de Feria de la Primavera y de la Paz, donde la presentación de Barak reunió a familias en un ambiente de armonía, respeto y sana convivencia.

Durante  el masivo, la presidenta municipal, Mtra. Fabiola Ricci Diestel, reafirmó que San Cristóbal de Las Casas continúa consolidándose como un espacio de paz y unidad, en el que niñas, niños, jóvenes y adultos conviven en un entorno incluyente y respetuoso entre creencias.

Asimismo, reiteró su compromiso de escuchar a la ciudadanía para ofrecer eventos que respondan a sus intereses, e invitó a la población a seguir participando en las actividades programadas este viernes, sábado y en el gran cierre del domingo, en la edición 156 de esta importante celebración.

Fabiola Ricci Diestel

San Cristóbal de Las Casas H. Ayuntamiento 2024-2027

#diarioprensalibrechiapas

#sancristobaldelascasaschiapas

#sancristobal

El Concurso de Judas como marco a los festejos de la  Primavera y de la Paz en su edición del 2026 en esta Cosmopolita Ciudad solamente participaron 7 artesanos ya que a los ganadores les otorgan los premios, tiempo después otro detalle puede ser por la mala calidad del Jurado Calificador.

Los participantes de este año y el nombre de sus judas fueron.- LAS DOS CARAS DEL PODER, realizado por el Artista coleto don Jurgen Otto Bluhum Morales, que para los asistentes en su mayoría era El  Tradicional Concurso de Judas, como marco a los Festejos de la Primavera y de la Paz en su edición 2026, en esta Cosmopolita de San Cristóbal de las Casas, poco a poco van decreciendo el número judas ganador ya que expresaba una crítica muy completa en la actualidad, dentro del Torneo Mundial del Futbol, igualmente a mi criterio este era el judas ganador, ya que dentro de los 29 años que he cubierto estos temas de judas el fundador fue el Periodista Hugo Isaac Robles Guillén hace más de 30 años.

Los otros participantes y sus judas fueron.- VOCES INOCENTES por Galiana Trujillo, SOLO MÉXICO.- Alberto Lara Díaz.- NUESTRA PATRIA POSEIDA POR EL NARCO TRÁFICO  por  Rutilio Antonio Estrada Montoya, ANIMALES QUE SE CREEN HUMANOS  por Familia de la Torre, THERIAN PECADOS JUGUETONES Y LAS MALAS INFLUENCIAS.- Víctor Hugo Cansino Flores, LOS JUDAS DE CIUDAD COLONIAL RUMBO A SUS 500 AÑOS.

Si se siguen haciendo cosas tan malas por el Jurado Calificador en poco tiempo se perderán estas bellas tradiciones porque se ven malas calificaciones, usted lector tiene sus propios criterios, quien ganó, en años anteriores fueron muchos los participantes, ojo no hay que fastidiar a nuestros artesanos,  si señor.

#diarioprensalibrechiapas

#sancristobaldelascasas

#sancristobal

#sancristobaldelascasaschiapas

#tradicionalquemadejudas