Janet Hernández /Mitzi Fuentes
El rector de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), apadrinó la generación 2018-2022, la cual lleva su nombre "Dr. Carlos F. Natarén Nandayapa", de la Facultad de Ciencias Sociales Campus III, quien envió un mensaje emotivo a las y los egresados de las carreras de Antropología, Economía y Sociología.

“Créanme estoy muy contento de ser parte de esta celebración, estoy seguro que les va a ir bien, porque sé que van a trabajar, a luchar y a encontrar la manera de salir adelante”, expresó.

Señaló que la Universidad Autónoma de Chiapas ha logrado mantenerse en los niveles de una educación de calidad, así también destacó que lograron inscribirse un aproximado de 30 mil jóvenes a las diferentes carreras que ofrece la máxima casa de estudios.

Por su parte Orlando Uriel Bravo Argüello, director de la Facultad de Ciencias Sociales agradeció al rector Carlos Natarén Nandayapa,  por coadyuvar al buen fin de las actividades académicas y a cada uno de los procesos que esta casa de estudios ha tenido.

"Hoy tenemos el lujo de tenerlo como padrino de la generación 2018-2022, en consideración a su liderazgo ante nuestra universidad la cual ha sido de gran importancia, un padrino que tiene el carácter y la necesidad de servir", externó.

Así también agradeció al claustro docente de la Facultad, por ser la parte medular durante los procesos de enseñanza-aprendizaje de los estudiantes, hoy egresados, quienes serán dignos representantes en el estado y país.

"Representen con dignidad y orgullo a su Facultad y a la UNACH, así también a su familia, porque son ellos quienes los han impulsado a concluir este proceso, el cual no ha sido fácil por la pandemia, pero no dimos marcha atrás y hoy seguimos más fuertes, muchas felicidades", concluyó.

Finalmente los egresados de las tres carreras agradecieron a maestros y directivos el empeño y dedicación a su formación educativa, afirmando que lo importante es crear lazos de unidad.

En plena pandemia de la Covid19, un grupo de 13 mujeres de la colonia San Isidro Chijilte, municipio de Teopisca, unieron conocimiento ancestral ante la preocupación de inmovilidad y el temor de que la enfermedad las matara en los hospitales.

Durante el 2021 notaron que la enfermedad atacaba a los adultos mayores, hicieron todo lo posible para resguardar la salud de sus familias con lo que tenían a la mano y sabían usar, las plantas medicinales que sus ancestros les enseñaron.

Concepción Cruz Gómez, integrante del grupo  poxantun, cuenta orgullosa por lo logrado “ nuestra farmacia viviente, tiene dos años que empezamos, salió de un proyecto que nos invitaron los ingenieros, después sembramos muchas plantas, para la medicina de nuestra casa, de nuestra colonia, nos está sirviendo de mucho, ahorita ya está todo sembrado, no es que lo vamos a salir a buscar”.

Relataron que del bosque sacaron hojas, raíces y cortezas, las hirvieron y crearon infusiones y vapores para ayudar a las personas enfermas a respirar, lo que motivó a continuar con el proyecto.

Florinda Evarista Hernández Pérez, dijo “ y viendo que estaban dando resultado los tés que estábamos haciendo para nuestra garganta y que sentíamos que nos estaba pasando el aire, pues le seguimos, unas decían esto, otras decían lo combínenos estás hierbas, y nos funcionó”.

Aún están en proceso de cosecha y de consumo local, por lo que sus sueños es comercializarlos a gran escala, “lo ofrecemos aquí en la comunidad con las señoras, las vecinas de la comunidad vienen a preguntar si les vendemos: estafiate, romero y árnica, les vamos vendiendo las bolsitas de 5 pesos”.

Agregó “si nos gustaría llegar más lejos, vender en otras ciudades por cantidades, porque tenemos muchas plantas y si se nos junta se nos van a echar a perder”.

Pero el uso de las plantas medicinales se ha ganado un espacio más allá de la atención del COVID-19. Las mujeres indígenas han empezado a compartir los conocimientos adquiridos y a desarrollar estrategias para promover en las comunidades la creación de farmacias naturales.

Hoy ellas han logrado realizar infusiones para curar infecciones gastrointestinales, bajar las altas temperaturas, jabones, shampoo, jarabes para la tos, pomadas para disminuir dolores musculares, etc.

El sueño de estas mujeres es la instalación de más huertos comunales para reproducir, proteger y compartir plantas medicinales de sus territorios. También crearon un mercado de plantas y una farmacia indígena.

Las productoras y productores del ejido Chijilte  han  caminado de la mano con la asesoría de CONAFOR, ECOS de la tierra AC, Universidad Intercultural de Chiapas y la Universidad Pablo Guardado Chaves, informó Gerardo Molina Chacón, jefe de departamentos de promotoría local de la CONAFORT.

Aldama.- Un joven de 23 años de edad fue ejecutado de un balazo en la comunidad Tabak, se desconoce el calibre utilizado, los hechos se registraron a eso de las 5 de la tarde, informaron las autoridades municipales. 

A pesar de haberse firmado un acuerdo de paz entre Chenalhó y Aldama aún continúan grupos armados en la zona de Santa Martha cazando a habitantes de Aldama, desde el viernes sujetos desconocidos comenzaron a disparar hacia las comunidades de San Pedro Cotzilnam Tabak y coco Aldamavaltik, vivero. 

Este sábado el ataque se intensificó a eso de la una de la tarde con los disparos hacia Tabak, en donde desafortunadamente le quitaron la vida a Filiberto Pérez Pérez de 23 años de edad, quien caminaba muy cerca por la vereda cuando le llegó el balazo en la nuca. 

El joven se encontraba realizando las diligencias para el velorio de su abuelita en Tabak, cuando fue ejecutado, se sospecha que su agresor estaba a unos 350 metros de distancia así lo afirmó Adolfo López Gómez presidente tradicional de Aldama 

Habitantes de Tabak y de comunidades afectadas quienes pidieron omitir su nombre por seguridad, pidieron al gobierno federal un alto a las ejecuciones y al de desarme de los grupos de corte paramilitar en Chenalhó, "urge la intervención de la Guardia Nacional ya que a pesar de la instalación del destacamento de policías y militares no detuvieron las agresiones".

Del 16 al 22 de julio se llevará a cabo la Feria del Dulce en San Cristóbal de Las Casas, en donde el exquisito olor, sabor y textura ha atraído a decenas de turistas extranjeros y locales a degustar más de 50 productos artesanales en esta feria que tiene más de 100 años que se realiza en esta ciudad colonial, donde sus fundadores enseñaron a las mujeres a realizar este exquisito arte. 

Esta tradición a pesar de los años y de las grandes industrias que existe del dulce aún permanece intacta en esta ciudad con más de 490 años de su fundación. En esta edición más de 70 dulceras tradicionales exponen sus productos a base de azúcar, frutas de la región, huevos y harinas. 

Esta muestra de dulce está ubicada en los corredores del Musac, desde las 8 de la mañana hasta las 6 de la tarde, del 16 al 22 de julio, donde los visitantes podrán degustar de los diferentes tipos de dulces y pan que se elaboran en San Cristóbal de Las Casas. 

El Chimbo, dulce de higo, cupape, los suspiros, frutitas de yema, chilacayote, nuegados, higos y calabaza, son sólo algunos de los dulces artesanales hechos por manos chiapanecas, una tradición que ha pasado de generación en generación en este pueblo mágico.

Centenas de familias se han especializado en hacer un producto de su propia autoría, el toque es único que se puede diferenciar que familia lo hizo aseguró doña Juana Victoria Hernández Aguilar, quien por más de 40 años ha hecho los caramelos de miel de abeja con ajonjolí o sin ajonjolí , dulce con almendras , las trompadas de piloncillo, los dulces de mamey y los de pepita de calabaza.

“Aún conservamos lo natural, usamos leche de vaca, hacemos uso de las frutas regionales y también de las lejanas, que no se dan en esta tierra fría, lo que más utilizamos es la chilacayote, el higo, la naranja, el durazno y los Chimbo, este es un pan hecho especialmente de yema de huevo, muy delicado a la hora de preparar pero rico a la hora de degustar”. 

Doña Juanita como la conocen aseguró que muchas de las dulceros ya han fallecido pero que han dejado herencia a sus familias y son estas quienes han aprendido el arte y la están replicando, muchas de estas generaciones nuevas son las hijas, los hijos y hasta las nueras y es como va pasando la tradición, la cual aún estará vigente muchos años más, aseveró. 

Más de siete días durará esta Feria del Dulce la cual estará abierta para todo el público, por lo que hacieron extensa la invitación a visitar San Cristóbal de Las Casas, punto de encuentro de muchas culturas vivas y que pueden disfrutar de arquitectura y de sus tradiciones.