CAFETICULTORES CREAN RED DE PRODUCTORES PARA EXPORTAR SIN INTERMEDIARIOS

Cafeticultores de la región Altos de Chiapas, se encuentran integrando una red de productores para exportar café directamente a los Emiratos Árabes Unidos, a un precio 7 veces mayor al actual, así lo informó  Miguel Ángel Suárez, vocero de dicha organización.

Dijo que esto nace como una idea para evitar el coyotaje y el monopolio de empresas transnacionales y competir con empresas establecidas que se llevan el producto con precios por debajo a lo establecido en su costo.

“Eso hace que el costo sea muy poco, estamos convocando que la gente se una y desarrollemos nuestras propias marcas, nuestras propias certificadoras, buscamos que el empresario se convierta en un emprendedor”, aseveró.

Agregó, que buscan satisfacer el paladar con quienes vayan a exportar, además de no quedarse solo con la exportación del café, "el mercado va dictando los métodos de producción, va dictando los temas de logística, la diferencia del mercado gringo al mercado europeo, es que no está basado en el consumo de las personas, sino en el almacenamiento de productos para distribución”.

Aseguró que el café chiapaneco puede competir en el mercado, pues han logrado premios en Arabia Saudita, un segundo lugar, donde se determinó que el premio fue por el sabor achocolatado, "ese es un buen logro para los indígenas que cosechan café en la región”.

Finalmente, expresó que en el país árabe el café lo están pagando de 100 a 200 pesos el kilo, "cumple ciertas normas, nosotros logramos bajo un contrato mercantil que especifique que se necesita una distribución de 200 contenedores mensuales,  estamos hablando 60 mil toneladas al mes y nosotros estipulamos el precio, hay quienes tienen contratos de 20 años, los estamos invitando que nos organicemos de manera inteligente con una logística de poder cumplir un contrato mercantil justo que les pague a los campesinos más de lo que les están pagando ahorita”.