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Hasta en 700 pesos el nucú, platillo exótico

·         Sube el precio por temporada, argumentan tenderos

 Hasta en 700 pesos el kilogramo venden nucú en la capital del estado, Tuxtla Gutiérrez, toda vez que es la temporada en la que se asoma esta hormiga que forma parte de la gastronomía chiapaneca.

 

Y es que en los diversos mercados públicos ubicados en distintos puntos de la ciudad, es el producto más solicitado, esto debido a que es la temporada en la que la hormiga conocida como nucú sale y es atrapada para su consumo, ya sea al comal, en aceite o preparada.

Cabe destacar que en Chiapas el nucú tiene orígenes prehispánicos y es sumamente comprado por los tuxtlecos, sin embargo, los tenderos en los locales de los mercados comienzan a hacer su agosto en la capital, vendiendo el kilogramo desde los 500 y hasta los 700 pesos.

Hay algunos vendedores que ofertan el nucú desde medidas pequeñas, así como en jícaras, o bien pesado desde los 100 gramos, con costos variados dependiendo el mercado, ya que no es el mismo costo venderlo en un local que en la calle, donde mayormente es comprado el nucú, ya que se abarata el costo del producto.

Es corto el tiempo en el que sale esta hormiga, por lo que su reproducción suele ser fugaz, de ahí la importancia de que tenderos y sus familias recorren las calles de la capital para recolectarla, para posteriormente venderla en los mercados públicos.

 

Para los chiapanecos el nucú es un manjar, ya que su sabor es inigualable y exquisito al paladar, por ello en Tuxtla Gutiérrez su venta incrementa proporcionalmente y su precio sube desmedidamente.

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Barrio de SC nada entre aguas negras

·         El brote de aguas negras ha provocado un foco de infección que ocasionó que un menor se encuentre hospitalizado

 Habitantes del Barrio Tlaxcala advirtieron al presidente municipal Marco Antonio Cancino González, que de no dar solución a la conclusión de los trabajos del dren pluvial  de dicho lugar, podrían manifestarse frente al inmueble de la presidencia, entre otras acciones, ya que el brote de aguas negras ha provocado un foco de infección que ocasionó que un menor se encuentre hospitalizado.

 

En entrevista, Agustín Gómez Patishtán, contó que desde enero pasado  hicieron del conocimiento de dicho tema al encargado de la obra, dependiente del gobierno federal, pero el alcalde Marco Cancino está a cargo, pero les hicieron caso omiso, pues se construía un dren que debería concluir en uno de los ríos que atraviesa por ese lugar.

Añadió que por el contrario, el dren fue entroncado a una línea de drenaje que es lo que está provocando que en los domicilios principalmente de la calles Cuba, Uruguay y Perú regresen aguas negras al interior de los domicilios, afectando los bienes de los habitantes.

“Dejaron el trabajo a medias y entonces hicieron el entroncamiento de la tubería y trajo problemas, este barrio se inundó y salieron aguas negras en cada una de las casas. Hemos buscado al presidente municipal y no nos contesta; contamos con la intervención del regidor Carlos Herrera, está con nosotros y pendiente de este tema, hemos solicitado busque audiencia con el presidente municipal, pero ni le han contestado”, apuntó.

“Queremos que le den seguimiento a este proyecto. El presupuesto  está en su ejecución; desde el mes de enero venimos platicando con el contratista en la ejecución del proyecto y le dijimos que se apuraran porque cuando cayera el agua no provocara afectaciones, pero ni caso nos hizo y lo dejaron a medias. Y esperamos hoy y mañana el presidente Marco Cancino nos conceda la audiencia para que nos presente el plano y saber si nos trae el saneamiento y el presupuesto para la ejecución”, sumó Gómez Patishtán.

A pesar que el representante de dicha colonia se negó a dar entrevista, los afectados argumentaron era necesario hacerlo público, ya que en tres ocasiones han sufrido inundaciones arriba de los 10 centímetros y solamente han sido elementos de Protección Civil quienes los han apoyado para sacar el agua de sus viviendas.

“Exigimos solución. Si no la hay, tendremos que manifestarnos en contra del presidente", advirtió finalmente.

En este sentido, Ignacio López Méndez, otro de los afectados del barrio de Tlaxcala, demandó a Cancino González  la reparación de daños, pues “hay una vecina de 90 años que está enferma y una niña de la calle Cuba, está hospitalizado un niño consecuencia de la inundación, pedimos que la autoridad municipal solucione de inmediato el problema”.

Finamente calculó entre 20 y30 mil pesos, “la reparación de daños porque se mojaron sillones, refrigeradores, ya que les entró agua sucia hasta las cocinas”.

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FNLS y OCEZ se turnan para bloquear avenidas

Integrantes de la Organización Campesina Emiliano Zapata, Región Carranza (OCEZ-RC) dieron a conocer en conferencia de prensa, que fueron desalojados “violentamente” por elementos de la Policía municipal; además de que existe el rumor de que pudieran ser desalojados del plantón que mantienen en la plaza catedral de San Cristóbal desde el pasado lunes 29 de mayo.

Jonathan del Carmen González Pérez, coordinador de la OCEZ-RC, contó que la mañana de este martes, unas 20 personas se colocaron en el conocido Crucero San Pablo, salida de esta ciudad a Comitán de Domínguez, donde llegaron unos 600 elementos policiacos, que los corrieron de manera “violenta”.

Dijo que además existe amenaza de desalojo del plantón donde se instalaron unas 200 personas desalojados de los  predios La Primavera, Francisco Villa de Las Rosas, Unión el Refugio, de Venustiano Carranza; Francisco Villa de Amatenango del Valle y predio La Granada.

Después de haber sido desalojados "violentamente", deslindó a la organización de quienes hayan sido las causantes de amedrentar o amenazar a los transeúntes que circulaban en el crucero conocido como San Pablo, salida a Comitán de Domínguez de esta ciudad.

Explicó que con el afán de obtener algunos recursos, acudieron a realizar un boteo-volanteo, pidiendo a los conductores de manera pacífica algún apoyo, pero fueron confundidos por un grupo que minutos antes había agredido a algunos automovilistas.

Indicó que durante el desalojo, algunos integrantes de la OCEZ huyeron por las montañas, de quienes ignoraban su paradero,  por lo que reiteró ellos no son un grupo de choque o violento.

Demandó nuevas mesas de atención y cumplimiento de sus demandas, ya que ante los cambios de temperatura y las lluvias, se empiezan a enfermar los menores de edad, ya que no cuentan con las condiciones de higiene como lo tenían en sus hogares.

“A raíz de esto se ha perdido la cosecha, los compañeros están limitados de alimentos, medicinas y nos preocupa”, concluyó.

Es de mencionar que hasta el cierre de la información, elementos del grupo “Fuerza Ciudadana”, permanecían en el crucero San Pablo, para evitar que algún grupo se colocara en dicho punto.

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